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McDonald´s incluyó el pan de hamburguesa para celíacos

10:18 am

El pan es entregado en una bolsa herméticamente cerrada, junto a los demás ingredientes servidos en un plato.

McDonald´s lanzó en todos los locales del país, un nuevo pan para hamburguesa apto para celíacos. El mismo se incorpora a varios de los ingredientes inscriptos como libre de gluten/sin TACC, que ofrecen.

El pan es entregado en una bolsa herméticamente cerrada, junto a los demás ingredientes servidos en un plato. El fin de esto es minimizar la contaminación cruzada entre alimentos con y sin gluten. Desde la compañía dieron a conocer los procesos que utilizan están validados por la Asociación Celíaca Argentina (ACA) y Asistencia al Celíaco de Argentina (ACELA).

Según la Asociación Celíaca Argentina se estima que en Argentina 1 de cada 100 habitantes puede ser celíaco. En Argentina, cerca de 400.000 personas padecen celiaquía.

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