Provinciales > Boletín oficial
Prohiben la venta de una mermelada de frutillas que era para celíacos
Se promocionaba como "libre de gluten y sin TACC" y presenta una concentración superior de una proteína que afecta a las personas con celiaquía.
POR REDACCIÓN
Este miércoles por la mañana se conoció que la Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (Anmat) prohibió una mermelada de frutillas sin TACC, que es fabricada en la provincia de Neuquén.
La decisión fue publicada en el Boletín Oficial y se aplica para la mermelada de frutillas marca “Fresas del Nahuel”, libre de gluten, según la Disposición 2198/2019.
Esto se debe a que el producto presenta una concentración superior de gliadinas a lo permitido, por lo que se lo considera contaminado La gliadina es una glucoproteína presente en el trigo y otros cereales.
La prohibición de su comercialización rige para todo el país a partir de este miércoles.