Comida saludable

Conocé qué son los prebióticos y cómo sumarlos en tu alimentación

3:59 pm

Son fibras dietéticas que cumplen la función de aumentar la resistencia a las bacterias. Enterate los beneficios que tienen para tu vida.

Los prebióticos son fibras dietéticas que no se pueden digerir en el tracto gastrointestinal. Al ingerirlos, estos alteran la composición bacteriana del intestino y contribuye a un mayor bienestar.

Es decir, los prebióticos estimulan el crecimiento de las bacterias benignas, como las bifidobacterias y los lactobacilos, y así se resiste cada vez más a las bacterias perjudiciales.

Beneficios en tu salud

Reducen la prevalencia y duración de las infecciones.
Mejoran los síntomas del síndrome del colon irritable.
Ejercen efectos protectores para prevenir el cáncer de colon.
Mejoran la absorción de los minerales como el calcio, el magnesio y posiblemente el hierro.
Disminuyen los factores de riesgo que nos predisponen a la enfermedad cardíaca.
Aumentan la sensación de saciedad, reduciendo el apetito, favorece el descenso de peso y previene la obesidad.

¿Cómo consumir más prebióticos?

Intentar comer entre cinco y diez porciones de fruta y verdura al día.
Toma al menos una verdura de hoja verde oscura y otra de color naranja al día.
Incluir legumbres en la dieta.
Consumir al menos seis porciones de productos elaborados con cereales integrales diariamente.

Algunos alimentos prebióticos son: Espárragos, raíces de achicoria, hojas de diente de león, ajos, cebollas, puerros, bananas, salvado y harina integral de trigo

En el caso de los vegetales, se recomienda comerlos crudos o cocidos al vapor. De esta forma, se mantendrán intactas sus propiedades.

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