Virales > En Camboya
Aseguran que las ratas asadas son "deliciosas como el pollo"
Uno de los comerciantes que hace 10 años que tiene su puesto, dio a conocer que llega a vender 60 roedores diarios.
POR REDACCIÓN
En Battambang en Camboya hay un hombre que comercializa ratas de campo aderezadas con especies. Las cocina asadas a las brasas y asegura que son "deliciosas como el pollo".
Ma Lis abrió hace 10 años su puesto, cuando comenzó vendía pocos kilos de roedores diarios. Actualmente vende al menos 20 kilos, el equivalente a 60 grandes roedores. Incluso, durante año nuevo llegó a vender 60 kilos en una jornada. Cada pincho cuesta ente 0,25 y 1,25 dólares, dependiendo del tamaño del animal.
"Estas ratas gozan de mejor salud que el cerdo o el pollo. Se alimentan de raíces de loto y de granos de arroz", explicó.
El hombre, al igual que otros cazadores, tiende trampas de bambú en los arrozales, por la noche, inspecciona los cebos con una linterna frontal. "Cuando tengo suerte, cazo 5 kilos de ratas por noche", contó.
"Los propietarios de los arrozales están contentos de que cacemos estos roedores porque se les comen todo el arroz" y causan importantes pérdidas.
"Son deliciosas, como el pollo o el buey", dijo Yit Sarin, uno de los clientes.
Fuente: Telefé Noticias.