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Cuadraditos de limón fáciles y esponjosos: la receta ideal para la merienda
Aprendé la receta de cuadraditos de limón fáciles y esponjosos. Una opción económica para preparar durante la merienda.
POR REDACCIÓN
Para elaborar unos cuadraditos de limón fáciles y esponjosos solo necesitás pocos ingredientes y algunos minutos en la cocina. Esta preparación económica y rápida resulta perfecta para acompañar el mate o disfrutar durante la tarde. Su textura suave junto al toque de acidez conquistan a todos los comensales.
La lista de compras para esta receta incluye 2 huevos, 150 g de azúcar, 100 ml de aceite de girasol, la ralladura de 1 limón y el jugo de medio limón. Además vas a precisar 150 g de harina junto con 1 cucharada de polvo para hornear para lograr la consistencia justa.
El procedimiento inicia al batir en un recipiente los 2 huevos con los 150 g de azúcar hasta formar una mezcla espumosa. Luego se incorporan los 100 ml de aceite de girasol, la ralladura de 1 limón y el jugo de medio limón para integrar correctamente los líquidos del postre.
En el siguiente paso hay que tamizar los 150 g de harina junto con la cucharada de polvo para hornear sobre la preparación previa. Se mezcla con movimientos suaves hasta obtener una masa homogénea sin grumos y se vuelca en un molde enmantecado y enharinado.
Para terminar se lleva al horno precalentado a 180 °C durante 20 a 25 minutos hasta que un palillo salga limpio. Después de dejar enfriar la mezcla a temperatura ambiente se desmolda y se corta en porciones iguales con la opción de espolvorear azúcar impalpable por encima.