Cuyo quedó segunda en la Copa Cuyana de Cervezas Artesanales

La cerveza artesanal Cuyo de San Juan quedó segunda en la Copa Cuyana detrás de la distinguida marca cordobesa Peñón del Águila. El producto sanjuanino logro acumular siete medallas que le permitieron posicionarse entre las dos mejores cervezas de la región.

Hernán Coronel, fundador del emprendimiento, comentó que está orgulloso de haber colocado a la provincia en la cima del rubro que crece cada día en el país.  En este sentido, el reconocimiento se debe a la calidad de la fabricación que se elabora con materias primas seleccionadas y cuidadas. “Nos diferencia de otras firmas los cuidados en los procesos y materias primas de buena calidad y por eso traemos insumos importados de Nueva Zelanda y Bélgica, como el lúpulo o la malta”, expresó a DIARIO HUARPE.

Algunas de las cervezas elegidas en el certamen fueron la Dorada Cuyana, Robust Porter, Honey elaborada con miel de origen pocitana, Session Cuyana, IPA Cuyana, entre otros. Los nombres de cada variedad llevan marcada la identidad de la cultura local. “Yo soy de Buenos Aires y estoy enamorado de San Juan y en agradecimiento a la provincia le damos su identidad a los productos. Desde el nombre hasta haciendo cervezas con preparadas con productos regionales”, contó el empresario.

Hernán llegó a San Juan en febrero del 2020, pocos días antes de arrancar la pandemia. Es empleado bancario y su pasión por el vino lo llevó a pedir el traslado a tierras cuyanas. Así llegó a la jurisdicción de Sarmiento y enseguida fue cautivado por la calidez de la gente.

Más adelante deicidio cambiar de ámbito y abrió una fábrica de cerveza artesanal, cuya firma es Cuyo. “Empecé como consumidor y tenía el sueño de hacer algo relacionado”.

“Tenía el sueño de producir vino e hice varios cursos de especializados sobre el rubro de bebidas”, siguió Hernán.

Actualmente, Cuyo cuenta con alrededor de 24 puntos de ventas distribuidos en diferentes comercios y localidades, y trabaja junto a su socio Alejandro Gómez. La calidad de la elaboración fue tan significativa y trascendente que lograron alcanzar la cima en la región cuyana y competir junto a las primeras marcas de Argentina.

Copa Cuyana de Cerveza Artesanal

La Copa Cuyana de Cervezas Artesanales se erige como un faro resplandeciente en el panorama cervecero nacional. En cada edición, esta competencia se ha consolidado como un evento de renombre que no solo promueve la pasión y el arte de la cerveza artesanal, sino que también se ha convertido en un espacio de encuentro para cerveceros, expertos y amantes de esta bebida en toda Argentina.

 La cuarta edición se hizo el 10 y 11 de noviembre en la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Cuyo de la provincia de Mendoza. La competencia reúne a jueces expertos tanto del ámbito nacional como internacional. Su experiencia y conocimiento garantizaron la calidad y la imparcialidad en la evaluación de las cervezas participantes, lo que es esencial para que los cerveceros sigan perfeccionando sus creaciones.