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Frutos secos: la fuente de energía que se hizo emprendimiento
Clara Trujillano creo "Frutos y Sol" como una salida laboral que se fue expandiendo a nuevas combinaciones a pedido del público. Por Ángeles Irusta
POR REDACCIÓN
Mejoran la salud de las arterias, disminuyen la inflamación relacionadas con enfermedades cardíacas, disminuyen el riesgo de sufrir presión alterial alta, reducen los niveles de colesterol no saludable y también los triglicéridos que pueden bloquear las arterias.
Varios de los beneficios de consumir frutos secos y para Clara Trujillano, la oportunidad de contribuir a su economía familiar y una salida laboral frente a la falta de trabajo.
Así nació "Frutos y Sol" el emprendimiento centrado en la venta de frutos secos que comenzó del boca en boca entre amigos y conocidos y que hoy ya comienza a expandirse con nuevos productos y combinaciones.
Según Clara, la iniciativa inició hace un año a partir de la propuesta de un familiar (el esposo de su hermana menor). "Empecé con la venta de nueces, almendras, maní y pasas, inicié ofreciendo a gente conocida y de a poco empecé a tener pedidos de otra gente a partir de la recomendación", contó Clara.
Sus hermanas empezaron a ofrecer los frutos secos entre sus pares del trabajo. Es así que empezaron nuevos pedidos y los gustos de la gente llevaron a la ampliación de la oferta, con nuevas combinaciones y la incorporación, por ejemplo, de las rodajas de banana desecadas que dio lugar al armado de un mix energético, ideal para deportistas.
Es así que ahora la variedad abarca: Mix Power, compuesto por almendras, nueces, maní y pasas; el Mix Energy conformado por los cuatro anteriores más las bananitas; Clásico I integrado por almendras, nueces y maní; Clásico II compuesto por almendras, nueces y pasas. "También armamos mezclas a pedido, nos ha sucedido con gente que tiene intolerancia al maní, así que no lo incorporamos, también para época de elaboración de Pan Dulce vendemos nueces a pedido”, detalló Clara.
Desde lo nutricional, los frutos secos son una fuente de grasas de buena calidad con un perfil lipídico cardiosaludable. También destacan por el alto aporte de fibra lo cual les confiere aciante. Entre un gran poder saciante.
Entre las vitaminas que contienen, destaca la vitamina E con efecto antioxidante y en cuanto a minerales, abundan el calcio, magnesio y potasio, tres minerales con efectos antihipertensivos, es decir, que ayudan a disminuir valores de tensión arterial altos siempre y cuando se acompañe de una reducción en la ingesta de sal.
También contienen zinc, mineral implicado a la energía, la síntesis de proteína y el sistema inmunitario. Las almendras y el maní son buenos contenedores de zinc, por lo que son ideales como fuente energética para deportistas.
Para lo que resta del año y considerando la repercusión en la gente, Frutos y Sol buscará incorporar la venta de especias, aceite de oliva y jugo de arándano y ciruela.
Direccionario
Los productos de Sol y Frutos se comercializan por WhatsApp 264 -533825, donde además se puede combinar su retiro o delivery.
Los frutos se comercializan en presentaciones de 1kgr, 500 grs y 250 grs. También hay box de regalo y almendras bañadas en chocolate blanco o negro. La compra mínima es de 250 grs.