Provinciales > Será en Le Parc
La Noche de los Chefs, gastronomía regional y solidaridad en un solo evento
Se llevará a cabo el próximo martes 19 de julio y está destinado a público general que deberá pagar una entrada.
POR REDACCIÓN
Un evento juntará los platos más exquisitos junto con la solidaridad, el arte, la música y las buenas acciones. El próximo martes 19 de julio se hará en el salón Le Parc “La noche de los Chefs”, de la cual participarán gastrónomos sanjuaninos que ofrecerán sus comidas al público en general. Además, habrá shows y artistas plásticos que donarán sus obras para subastarlas. Lo que se recaude esa noche se donará a FundaMe, la institución sin fines de lucro que trabaja en conjunto con oncología pediátrica del Hospital Guillermo Rawson. DIARIO HUARPE habló con Gabriela Vega, organizadora del evento y parte de los beneficiarios, quien explicó cómo será la dinámica.
El próximo martes será una noche para disfrutar y ayudar a la vez. La Asociación Argentina Cocina Regional (ACRA), junto con IMG Academia Culinaria San Juan, organizan este evento en el que gastronómicos de la provincia donarán una isla de comida a beneficio de FundaMe. Esto quiere decir que cada uno de los chefs y restaurantes pondrán una mesa donde ofrecerá sus platos a los asistentes.
Vega contó que, durante la cena, cuatro bandas ofrecerán sus shows y que habrá una subasta de dos cuadros que una artista plástica dispuso para donar a la fundación.
En este sentido, quienes quieran asistir deberán abonar una entrada y, a partir de allí, podrán degustar todas y cada una de las islas presentes en el evento.
“Hay bodegas que nos donaron vinos para cada mesa. También nos donaron el agua y el jugo”, contó Vega.
Respecto a la cantidad de vinos, la chef relató que es lo único que será limitado durante el evento, ya que habrá dos vinos por mesa. Si alguien quiere consumir más cantidad de esta bebida, deberá pagarlo. Igualmente, todo lo recaudado irá a beneficio de FundaMe. Por su parte, el agua y el jugo serán ilimitados para los asistentes.
Además de la solidaridad, este evento plantea la relación entre los diferentes actores civiles que juegan un rol importante en la economía y la gastronomía. Este tipo de eventos afianza la relación del Estado, los privados y colabora con el desarrollo de una comunidad participativa.
Para quienes deseen participar de esta noche deberán enviar un mail pidiendo entradas al mail gestion@cocinaregionalweb.com.ar.