Provinciales > De San Juan al país
Mauricio Ballato no llegó a la fase final del Campeonato Federal del Asado
POR REDACCIÓN
Este domingo por la tarde se realizó la 4º edición del Campeonato Nacional del Asado en el obelisco porteño. En este concurso estuvieron participando 24 representantes de todo el país, buscando el mejor asado de la Argentina.
Por San Juan, estuvo Mauricio Ballato que ya estuvo participando hace algunos años del concurso del asador sanjuanino que le permitió ir unos meses después al certamen nacional del asado con cuero.
En el concurso realizado el domingo, Mauricio fue parte de la primera fase que según el reglamento todas las provincias estuvieron organizadas en 3 grupos, donde de los 24 participantes clasificaron los mejores 6 para la gran final. Lamentablemente, el cocinero sanjuanino no pudo pasar a la segunda fase, lo cual para su labor fue una desazón, pero aseguró que es un aprendizaje para intentarlo el próximo año porque tuvo el orgullo de representar a la provincia en este certamen que lleva pocas ediciones. “Estoy con un sabor amargo, no lo niego, pero todo deja enseñanzas” expresó en sus redes sociales el chef sanjuanino.
La gran sorpresa de este concurso es que una mujer por primera vez resultó campeona nacional en este certamen. Se trata de Natalí Suárez Pardo de San Luis, quien se convirtió en la mejor parrillera de la Argentina. En la segunda posición finalizó Diego Maldonado de La Rioja y ocupando el último escalón del podio Juan Rodolfo Orlandi de Tucumán.