Terminó el primer curso de manipulación de alimentos del año y ya hay fecha para los próximos

Terminó el primer curso de manipulación de alimentos de este 2022 que brindaron desde el Ministerio de Salud y ya confirmaron las fechas de los próximos que harán en el mes de marzo.

En esta ocasión se dictó de forma online y hubo un total de 660 participantes, de ese número hubo 350 personas pertenecientes a los departamentos de Sarmiento, Barreal, Calingasta, Jáchal, Valle Fértil, Zonda, Rivadavia, Capital y zonas aledañas que completaron el curso.

En el curso se enseñaron pautas de higiene a la hora de tratar con alimentos con el objeto de prevenir daños en la salud de los consumidores. Es por ello que se habló del síndrome urémico hemolítico, botulismo y del Código Alimentario Argentino y sus actualizaciones.

Esta iniciativa está destinada a toda persona encargada de entrar en contacto con los alimentos, ya que debe conocer cuál es el estado óptimo de protección y conservación, así como los protocolos de higiene adecuados. Entre ellos están el uso de guantes o protectores, desinfectantes, conservación adecuada en frío o a la temperatura adecuada, entre otros.

Los próximos cursos serán el 17 y 18 de marzo y las inscripciones serán los días 14 y 15 del presente mes de 8 a 11 a través del link que estará disponible en las redes del Ministerio de Salud.

La capacitación que se hace virtual cuenta con ocho horas de dictado y está dividida en cuatro módulos, dos módulos por día. Los requisitos para ser parte son: ser mayor de edad, poseer un dispositivo móvil con acceso a internet y descargar la aplicación Webex, que es la plataforma desde donde se dicta la capacitación.