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Tres vinos sanjuaninos y uno mendocino, los ganadores en el concurso más prestigioso del sector vitivinícola
Se trata de una cata a ciegas en la que 80 enólogos evaluaron las bebidas.
POR REDACCIÓN
Tres vinos sanjuaninos y uno mendocino fueron los ganadores de uno de los concursos más prestigiosos del sector vitivinícola, la Cata de Vinos San Juan 2021 que ya va por su edición XXXIII.
Este concurso nacional, que se caracteriza por la alta calidad de los vinos que se presentan, cerró con la entrega de cuatro premios Gran Oro; 96 medallas de oro y 101 medallas de plata.
Los ganadores del Gran Oro de origen sanjuanino fueron Piedras Bayas Sauvignon Blanc 2021, de Bodega Entre Tapias SRL; Las Invernadas Malbec 2021, de Bodegas San Juan de la Frontera SA; y Contra Cara Malbec 2020, de Salentein SA. Mientras que, Épico Malbec 2020 De guarda, de RPB SA, fue el ganador del Gran Oro por Mendoza.
Esta cata fue organizada por el Consejo Profesional y el Centro de Enólogos de San Juan, con el apoyo del Ministerio de Producción y Desarrollo Económico. Es uno de los certámenes más antiguos del país en el que hay 80 enólogos que evalúan las bebidas a través de una cata a ciegas.
En esta ocasión se presentaron 316 muestras provenientes de ocho provincias: Mendoza, La Rioja, Neuquén, Chubut, Salta, Córdoba, Catamarca y San Juan. El 85% de los vinos presentados fue tinto; 10%, espumante y 5%, blanco.
En cuanto a los varietales, el mayoritario fue el malbec, pero también hubo un porcentaje elevado de uvas criollas, una tendencia que se viene dando en los últimos años. Además, hubo otras de cepas atípicas, como bequignol y montepulciano, ésta última es muy apreciada en el centro y sur de Italia, con la que han comenzado a elaborarse vinos argentinos.
Entre los puntos que llamó la atención se encuentra la presencia de muestras con menor graduación alcohólica. Como así también, la participación de vinos elaborados por escuelas agrotécnicas de San Juan y de Mendoza.