Pese a que se desaceleraron las subas en distintos productos, la carne no para de aumentar y aseguran que en San Juan los incrementos rondan el 5% cada semana. A su vez, advierten que el consumo cayó en promedio en un 25%, y cada vez son más las carnicerías que cierran sus puertas.

En tan solo un día, el kilo de carne en San Juan registró un aumento de $1.600 en promedio y aseguran que esperan más aumentos para las próximas horas.

Desde el sector aseguraron que no es posible comenzar el 1 de noviembre por falta de infraestructura. 

El descubrimiento del matadero clandestino en Caucete encendió la alarma y desde el ente regulador salieron a aclarar cómo se fiscaliza la actividad. 

La suba del 30% cambió el panorama económico de los sanjuaninos que ya buscan alternativas más baratas.

La gestión uñaquista puso en vigencia el convenio con los supermercadistas y almaceneros. El valor de los productos es más conveniente que el que consensuó la Nación.

En la madrugada del pasado martes se produjo un robo en un comercio de la zona céntrica de Jáchal una carnicería ubicada en calle Rivadavia antes de Aberastain donde  sustrajeron unos 30 kilos de carne en varios cortes.

Pondrán en marcha el Remito Electrónico Cárnico (REC) para las que emita un único documento válido para el traslado de carnes.