Tras 22 años, en San Juan se hace el XII Curso taller sobre ajo

Por primera vez en 22 años, San Juan es epicentro del  XII Curso taller sobre pro­duc­ción, comercialización e industrialización de ajo. El evento comenzó a­yer en el Auditorio Eloy Camus, y se extenderá has­ta el 1 de septiembre. 

Durante el acto de apertura, Daniel Coll, secretario de Política Económica del Mi­nisterio de Producción, destacó que desde el Direc­torio del Consejo Regional de Ciencia y Tecnología han a­cordado darle al ajo un espacio importante al avance tecnológico del ajo en la región. También estuvieron presentes el Coor­dinador Nacional del Pro­yecto Hor­taliza, Claudio Galmarini,  director regional INTA, el ingeniero Carlos Parera y la secretaria de Industria y Comercio, San­dra Barceló.

Las conferencias

En el inicio de las charlas se hizo énfasis en las ventas a Brasil, el comprador más importante de ajos de la re­gión, con la temática “Pa­norama internacional del ajo. Visión desde Brasil”, a cargo de los expertos Lucini y Corsino.

En las diferentes jornadas se realizarán 8 conferencias de actualidad y 3 consultorios de temas específicos que les permiten a los asistentes a in­tercambiar información con los técnicos especialistas.

Asistieron al seminario en el primer día unas 200 personas, entre las cuales se encontraban productores, técnicos del sector, docentes y estudiantes.