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Algunos tamberos dicen que están habilitados
Luego de las declaraciones del jefe de Bromatología quien dijo que ningún tambo de la provincia está habilitado, uno de los propietarios dio su versión del tema.
POR REDACCIÓN
Hace algunos días el jefe de Bromatología, Raúl Tomba, dijo en diálogo con este medio que en la provincia no hay ningún tambo habilitado ya que no cumplen con los requisitos establecidos en el Código Alimentario Argentino y, poco después, el propietario de uno de estos lugares manifestó que ellos sí cuentan con la habilitación de Salud Pública.
Se trata del dueño de Cooperativa Tambera La Rural, ubicada en el departamento de Caucete, lugar en el poseen un documento que dice: “Este certificado tiene validez por el término de un año a partir de la fecha 4 de abril de 2018”. Aseguraron que los papeles para una nueva habilitación ya los presentaron y que están a la espera de la aprobación.
“Nosotros la presentación de los papeles las hicimos antes de la fecha de cierre y Salud Pública te lo habilita momentáneamente hasta que esté la habilitación permanente del año así que podemos seguir trabajando”, manifestaron desde esta cooperativa.