POR REDACCIÓN
15 de octubre de 2019
El ministro de Agroindustria bonaerense, Leonardo Sarquís, encabezó hoy el primer encuentro de la Mesa de Producción Orgánica de la Provincia de Buenos Aires, que tiene 146 establecimientos orgánicos distribuidos en 54 municipios, donde se abordó el Plan Estratégico del sector al 2030, informó la cartera agroindustrial provincial. Según precisó un comunicado, este modo de producir, que se enmarca en la Ley 25.127 que define y regula la Producción Ecológica, Biológica u Orgánica en la Argentina, utiliza insumos naturales, libres de fitosanitarios y fertilizantes. También respeta la sustentabilidad de los recursos naturales, como la reutilización del agua del lavado de la cosecha en el sistema de riego, la rotación de los suelos y la trazabilidad de productos. En la oportunidad, Sarquís -acompañado por el Intendente de Luján, Oscar Luciani- destacó que "esta mesa de Producción Orgánica es un espacio para generar acciones que permitan fortalecer, intercambiar y establecer objetivos, y consolidar un plan estratégico para esta actividad que hoy tiene oportunidades tanto en el país como a nivel internacional". "Este modo de producir es, para la gobernadora María Eugenia Vidal y para el equipo de Agroindustria, muy importante: genera trabajo genuino y sustentabilidad, mejora la calidad y la nutrición en las personas. Por lo tanto, es fundamental el trabajo conjunto entre lo público y lo privado", agregó el ministro. El país con mayor superficie cultivada orgánicamente es Australia con 35,6 millones de hectáreas, seguido por Argentina (con 3,4 millones has.) y China (3 millones has.). En el caso de la provincia de Buenos Aires, existen 146 establecimientos orgánicos distribuidos en 54 municipios.
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