Incertidumbre y falta de precios: fuerte preocupación de viñateros sanjuanino

El presidente de la Asociación de Viñateros Independientes, Juan José Ramos, describió un panorama crítico para la vitivinicultura sanjuanina y nacional, marcado por la falta de precios de referencia para la uva, el exceso de oferta y un contexto económico que, según señaló, deja al productor en una posición de extrema vulnerabilidad.

Ramos explicó que, hasta el momento, no existen valores definidos para la uva de la próxima vendimia ni acuerdos concretos con bodegas. En ese sentido, indicó que la política económica de libre mercado que se implementa a nivel nacional implica que el Estado no intervenga en la fijación de precios, lo que afecta directamente a los productores.

“Son pocas las empresas que compran y muchos los que ofrecemos, por lo que no tenemos poder de negociación”, sostuvo.

El dirigente fue contundente al afirmar que el sector atraviesa “el peor año de la historia de la vitivinicultura”, y cuestionó decisiones adoptadas por el Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV), como la anticipación de la fecha de liberación de vinos, medida que, según explicó, profundizó el excedente existente. “Cuando la liberación era en junio ya había sobrestock; al adelantarla a marzo, el excedente es aún mayor”, detalló.

Ramos aseguró que la crisis no solo alcanza a los viñateros, sino también a bodegas y mosteras, y mencionó que empresas importantes a nivel nacional han entrado en cesación de pagos. En San Juan, el escenario es similar al del resto del país, aunque destacó como atenuante la producción de uva de mesa y uva para pasa, que cuentan con valores diferenciales y permiten amortiguar parcialmente la crisis.

El referente explicó que, en la provincia, solo una cuarta parte de la uva se destina a vino y alrededor del 50% a mosto, un segmento que también enfrenta serias dificultades. “Las mosteras dicen que no pueden pagar más por el atraso cambiario y porque también hay excedente de mosto del año pasado. Son pocas empresas con capacidad de concentración y los precios que ofrecen no superan los de hace dos años”, indicó.

En ese contexto, advirtió que muchos productores deberán entregar la uva sin precio definido, bajo distintas modalidades, y que el valor actual del mosto, por debajo de los $300 por litro, se traduce en un precio estimado de la uva cercano a los $150, inferior incluso a lo que se pagó dos años atrás.

Respecto a las líneas de crédito impulsadas por el Gobierno, Ramos reconoció que cuentan con tasas subsidiadas, pero remarcó que resultan difíciles de sostener en un escenario donde el producto no incrementa su valor. “Aunque haya meses de gracia, los intereses se empiezan a pagar a los 30 días y después se hace muy complicado cumplir”, explicó.

Finalmente, el presidente de Viñateros Independientes enumeró los factores que configuran lo que definió como un “combo difícil”: un dólar atrasado que limita la exportación, un mercado interno deprimido por la caída del poder adquisitivo y un sistema de liberación que incrementa los excedentes. “Aunque la cosecha no será abundante, el productor apenas va a cubrir los costos de cosecha y acarreo. Así es muy difícil sobrevivir, pagar impuestos y seguir trabajando”, concluyó.