Receta de tortas fritas sin harina ni manteca en 10 minutos

Las tortas fritas también pueden ser más livianas sin perder sabor. Una receta que elimina la harina y la manteca permite prepararlas en apenas 10 minutos, con ingredientes simples y una técnica fácil de aplicar en casa.

En esta versión, la clave está en reemplazar la harina tradicional por avena procesada, lo que aporta una alternativa más nutritiva y ligera. La preparación se completa con huevo, aceite, sal y un poco de polvo de hornear, logrando una masa suave y fácil de manejar. 

Los ingredientes para hacer esta receta son:

• 1 taza de avena procesada (tipo harina de avena)
• 1 huevo
• 1 cucharada de aceite
• 1 pizca de sal
• ½ cucharadita de polvo de hornear
• Agua, cantidad necesaria

El paso a paso es simple: se mezclan los ingredientes hasta formar una masa homogénea, se agregan pequeñas cantidades de agua si es necesario y luego se forman discos que se cocinan hasta dorarse.

El resultado son tortas fritas más livianas que las tradicionales, con una textura crocante por fuera y tierna por dentro, ideales para acompañar el mate sin sumar exceso de grasas. 

Además, esta alternativa permite reducir calorías y adaptar la receta a una alimentación más equilibrada, manteniendo uno de los clásicos más elegidos, especialmente en días frescos o de lluvia. 

Así, con pocos ingredientes y en muy poco tiempo, es posible reinventar las tortas fritas de siempre en una versión más saludable y práctica.