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Asado y peceto lideraron el aumento de carne en San Juan
En una semana, algunos cortes de carne sufrieron un incremento importante.
POR REDACCIÓN
El Instituto Nacional de Estadísticas y Censos (Indec) publicó este miércoles la inflación de agosto, que fue de 4,2% respecto del mes anterior. En el informe oficial se indica que los alimentos fueron uno de los rubros que menos subió, de todas maneras sigue siendo alta la incidencia en el bolsillo de los argentinos, que obliga a ir buscando estrategias para comer sin gastar demás.
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Durante la última semana la carne, uno de los alimentos preferidos de los sanjuaninos, sufrió una suba en algunos cortes principales. Según anunciaron desde el Mercado de Abasto y Feria Municipal de Capital, el peceto pasó de $7.000 a $8.500. Este corte es uno de los elegidos para las clásicas milanesas. También en la blanda se notó un incremento de $7.000 a $7.800. En cuanto a la carne molida, la especial pasó de $5.300 a $6.300 y la común de $3.300 a $3.600.
El clásico asado de los domingos también aumentó de $6.200 a $7.000, las costillas de $5.000 a $5.800, chorizos de $3.600 a $4.200, morcillas de $3.000 a $3.500, chinchulines de $4.500 a $5.000 y las mollejas de $9.000 a $10.000.
En cuanto al pollo, el kilo subió de $2.400 a $2.800 y el cartón de huevos de $4.000 a $4.500.