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¿Por qué se celebra hoy en Argentina el Día de la Empanada?
POR REDACCIÓN
Hoy lunes 8 de abril se festeja en Argentina el "Día de la Empanada", una celebración que rinde homenaje a esta deliciosa comida típica de nuestro país.
La empanada es un plato que ha conquistado el paladar de muchas culturas, tiene sus raíces en la costumbre de los pastores y viajeros de rellenar panes con viandas o vegetales para consumirlos durante sus jornadas en el campo o durante sus viajes.
Esta práctica dio origen a la empanada tal como la conocemos hoy en día. Se cuenta que los árabes llevaron esta delicia a España, y más tarde, los españoles introdujeron sus costumbres gastronómicas, incluyendo la empanada, en Argentina.
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Según datos oficiales de la organización Apyce, que agrupa a las Pizzerías y Casas de Empanadas de Argentina, las empanadas más consumidas en el país son las de carne, jamón y queso, y pollo, ocupando el primer, segundo y tercer puesto respectivamente en el ranking de preferencias culinarias de los argentinos.