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Economía > A cuidar el bolsillo

Rivadavia, Santa Lucía y Rawson: los departamentos más caros para comprar alimentos

El relevamiento de DIARIO HUARPE por los almacenes del Gran San Juan dejó en evidencia en qué lugares los sanjuaninos deben evitar hacer sus compras para poder llegar a fin de mes.

09 de agosto de 2022

La inestabilidad económica que alcanzó el país en las últimas semanas, sumado a la inflación constante que se vive desde hace años, obliga a que los sanjuaninos evalúen muy bien las opciones para realizar sus compras diarias. Luego de que DIARIO HUARPE pudiera detectar que harina, aceite y azúcar eran parte de los alimentos que tenían mayor diferencia de precio en la comparación grandes cadenas – almacenes de barrio, esta vez detectó que Rivadavia, Santa Lucía y Rawson son los departamentos donde estos productos cuestan un poco más.

Tomando en cuenta los alimentos mencionados, se puede mencionar que en el caso del aceite, Rivadavia saca una gran ventaja por sobre el resto a la hora de comprar una botella de 900 c.c. En un mini market ubicado sobre calle Rastreador Calivar, los vecinos del departamento se encuentran con el aceite de girasol marca “Pureza” en $620. Chimbas y Trinidad siguen por detrás en el ranking con la misma cantidad, pero a $400, aunque en el caso de Chimbas, no se trata de una primera marca porque el aceite es “Costa del Sol” y en Trinidad está la opción “Cañuelas” o “Legítimo”. En esa línea, el ranking lo cierran Rawson ($390) y Santa Lucía ($330), ambos marca “Natura”, incluso este último comercio ubicado por calle Colón, a metros de Irigoyen cuenta con la botella de 1,5 litros en $490, algo que ni siquiera se consigue en los supermercados, donde ya es poco común ver alguna primera marca, al menos que la cadena exponga alguna oferta un día a la semana.

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Si hay que hablar de harina, el departamento por excelencia que más caro tiene este alimento es Rawson. Allí, un kilo de harina primera marca alcanza el valor de los $200, si se trata de una 0000, y $220 si se desea comprar la opción leudante. En esa línea, quienes continúan el ranking, son los almacenes de Trinidad que venden el kilo en $190 y $200, respectivamente. Luego Rivadavia y Santa Lucía y Chimbas cierran la lista en $170, $150 y $130, aunque algunos de estos paquetes son de segundas marcas.

Si, en cambio, lo que se busca es un paquete de azúcar en los almacenes, la delantera la toman claramente Rawson ($300), Rivadavia ($270) y Santa Lucía ($250). Tanto el primero, como el tercero de ellos venden marca “Ledesma”, mientras que en Rivadavia se consiguen segundas marcas (Independencia, Estrella, La Perla). Este producto es uno de los más caros a la hora de hacer la comparación de precios entre supermercados – almacenes, porque los precios no bajan de los $220 (Trinidad) y $190 (Chimbas), cuando en un Vea se puede comprar en un kilo de azúcar entre los $169 y $177,50.

Finalmente, se puede mencionar que en los productos lácteos, aderezos (mayonesa) y huevos existe una mayor paridad a la hora de hacer comparaciones, a excepción de la leche en polvo, donde hay un claro líder que vende más cara la marca “La Lechera” en $1300. Se trata de un mercadito ubicado sobre calle Progreso, a metros de la Feria de Rawson. Luego lo sigue un almacén de Trinidad en $1200, Santa Lucía y Rivadavia se emparejan en $1050, mientras que la lista la cierra Chimbas en $600, aunque se trata de una segunda marca denominada “Leche Freska”.

Relevamiento de precios en almacenes de barrio
AlimentosChimbasSanta LucíaTrinidadRawsonRivadavia
Aceite 900 c.c.$400$330$400$390$620
Harina 0000$150$150$190$200$170
Harina leudante$150$170$200$220$130
Azúcar$190$250$220$300$270
Huevos unidad$30$30$30$25$30
Leche líquida$190$230$190$160$200
Leche en polvo$600$1050$1200$1300$1050
Manteca chica$135$120$150$130$150
Mayonesa chica $110$100$130$70-

 

Margen de ganancia y búsqueda de mejores precios

Al consultar con los dueños de los comercios barriales, todos expresaron que por lo general marcan la mercadería con el 30, 35 y hasta un 40% de ganancia. En ese sentido, todos coincidieron en que ya no son de esperar mucho a los preventistas o proveedores porque prefieren buscar mejores precios en los mayoristas de la provincia, antes de comprarle a alguna empresa que les lleve los productos al comercio.

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