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San Juan palpitará las VIII Jornadas de Dulce de Membrillo Rubio
Habrán capacitaciones teóricas y prácticas para productores, estudiantes y docentes de carreras afines.
POR REDACCIÓN
Las VIII Jornadas de Dulce de Membrillo Rubio de San Juan ya tienen fecha de realización. Este año se llevarán a cabo una serie de capacitaciones teóricas y prácticas en distintos departamentos de la Provincia, donde se desarrolla una importante producción de membrillos.
Este encuentro es organizado por el Ministerio de Producción y Desarrollo Económico, a través de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Agroindustria y la Dirección de Desarrollo Agrícola, en conjunto con la Universidad Católica de Cuyo, el Consejo de la Denominación de Origen del Dulce de Membrillo Rubio de San Juan y el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria INTA.
Esta actividad pretende darle protagonismo a la producción sanjuanina que cuenta con el sello nacional de Denominación de Origen, Membrillos del Sol. Asimismo, las capacitaciones estarán destinadas a productores del sector, estudiantes y docentes de carreras afines.
Las actividades comenzarán el lunes 29 de mayo en el CIC de San Isidro, departamento Jáchal, ubicado en calle Nueva s/n San Isidro. Allí se desarrollarán las siguientes charlas:
- 9:30 horas: Denominación de origen del dulce de membrillo de San Juan- a cargo de la Mg. Adriana Turcato, Panel de Cata de la Universidad Católica de Cuyo.
- 10:00 horas: Cadena de valor membrillero - programa de manejo integrado- a cargo del Ingeniero Agrónomo Martín Sastre-Ing. Agrónomo José Arnáez- Enzo Bravo, Servinnagro.
- 10:50 horas: Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) en el uso de Fitosanitarios- a cargo de la Ingeniera Agrónoma Jésica Lobos, Dirección de Sanidad Vegetal, Animal y Alimentos, Secretaria de Agricultura, Ganadería y Agroindustria, Ministerio de Producción y Desarrollo Económico.
Luego, el miércoles 31 de mayo, las jornadas se trasladan a la Finca Don Onofre SRL, ubicada en Ruta Nacional 20 km 9 Las Chacritas, 9 de Julio.
- 9:30 horas: Carpocapsa, opciones sustentables para combatirla- a cargo de la Ingeniera Agrónoma Carolina Sosa, Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA).
- 10:10 horas: Denominación de origen del dulce de membrillo de San Juan- a cargo de la Mg. Adriana Turcato, Panel de Cata de la Universidad Católica de Cuyo.
- 11:00 horas: Cadena de valor membrillera - programa de manejo integrado- a cargo del Ingeniero Agrónomo Martin Sastre-Ing. Agrónomo José Arnáez- Enzo Bravo, Servinnagro.
- 11:30 horas: Charla Técnica a cargo de productor Sr. Monserrat Establecimiento Don Onofre.
- 12:00 horas Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) en el uso de Fitosanitarios- a cargo de la Ingeniera Agrónoma Jesica Lobos, Dirección de Sanidad Vegetal, Animal y Alimentos, Secretaria de Agricultura, Ganadería y Agroindustria Ministerio de Producción y Desarrollo Económico.