Agustín Campilongo se consagró ganador del 6° Campeonato de Baristas de San Juan y ahora tendrá un nuevo desafío: representar a la provincia en Tucumán. El joven de 24 años, integrante de RAIZAL, logró destacarse en una competencia que reunió a especialistas y aficionados del mundo del café. El certamen se realizó en el Centro Cultural Conte Grand y combinó la competencia de baristas con degustaciones, charlas sobre extracción y preparación profesional, bebidas de autor y un mercado gastronómico. La propuesta buscó, entre otros objetivos, visibilizar el talento local y fomentar la capacitación en el rubro gastronómico.