Economía > Por las nubes
Preocupación: un limón se vende a $1.000
El producto se disparó debido a la escasez que ha sufrido la provincia durante el último tiempo.
POR REDACCIÓN
La escasez de limones en San Juan ha generado una crisis sin precedentes, impactando tanto a productores como a consumidores. El alto costo y la baja calidad de la fruta han generado un clima de incertidumbre en el mercado local.
Según testimonios de comerciantes, la falta de maduración de los limones provenientes de Mendoza es la principal causa de esta situación. La fruta llega a San Juan en estado verde, sin el característico color amarillo que indica su madurez óptima. Esta situación no solo afecta el sabor y la calidad del producto, sino que también ha provocado un aumento considerable en su precio.
TE PUEDE INTERESAR
"Una caja de limón ahora está en $65.000 y al público lo estamos vendiendo a $800 por unidad", expresó a Diario Huarpe el verdulero Ariel Vega. A pesar de estos precios exorbitantes, la demanda se mantiene alta debido a la escasez del producto.
Los consumidores sanjuaninos se han visto obligados a reducir su consumo de limón debido a los altos precios. "La gente sigue consumiendo igual, pero en vez de llevarse tres, se llevan uno nada más porque en algunos lugares los venden a $1.000", afirmó Gabriel otro verdulero. Además, la calidad inferior de la fruta ha generado descontento entre los compradores.
TE PUEDE INTERESAR
Los comerciantes esperan que la situación se normalice en los próximos meses, a medida que aumenten las producciones y mejoren las condiciones climáticas. Sin embargo, reconocen que la recuperación del mercado será lenta y gradual.