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La cena navideña en San Juan rondará los $160.000 por familia
La Asociación de Amas de Casa advierte sobre los altos costos de la cena navideña y de fin de año, que podrían impactar en el presupuesto familiar.
Por Yanina Paez
Con la llegada de las fiestas, los precios de los alimentos y productos típicos de la mesa navideña se han convertido en una preocupación para muchas familias sanjuaninas. Laura Vera, presidenta de la Asociación de Amas de Casa, señaló que la cena para celebrar Navidad o Año Nuevo tiene un costo estimado de entre $120.000 y $160.000, dependiendo de las marcas y de la calidad de los productos seleccionados.
Este cálculo incluye un menú tradicional para entre 6 y 8 personas, que contempla: dos docenas de empanadas, 50 sándwiches, un pollo relleno, pan, pan dulce, vino, soda, garrapiñada, turrón de maní, ensalada rusa, ensalada de frutas (cuya preparación cuesta alrededor de $12.000 si se utilizan banana, naranja, manzana, durazno y ananá), una sidra y una gaseosa.
“La próxima semana tendremos los precios actualizados con opciones como el vitel toné y otros platos típicos. Sin embargo, lo que ya sabemos es que los precios de las carnes para asar muestran diferencias significativas y experimentan aumentos constantes, al igual que los fiambres y otros productos muy demandados en estas fechas”, explicó Vera.
La presidenta de la Asociación recomendó tomar medidas para anticiparse a los aumentos. “Estamos sugiriendo desde hace un tiempo comprar con antelación y freezar los productos. Esto ayuda a amortiguar el impacto de los incrementos diarios en los alimentos más consumidos”, indicó.
A pesar de que el consumo ha caído en general, Vera destacó que históricamente durante las fiestas se registra un repunte en las ventas. “Es importante que todas las familias se unan en un gran abrazo el 24 y 31, pero es una caricia tener una mesa con lo que les gusta comer y que eso no los afecte tanto”, reflexionó en diálogo con Radio Sarmiento.
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Dato
DIARIO HUARPE realizó un relevamiento en locales de comida del Gran San Juan para conocer cuáles son los precios que manejan para las fiestas. En el caso del kilo de lechón, este puede conseguirse alrededor de $23.900. Por otro lado, se ofrecen promociones como, por ejemplo, el 1/2 kilo de Vitel Toné más dos docenas de empanadas de carne con ensalada rusa cuesta $21.900. Otra opción es 1 kg de arrollado de carne, más ensalada rusa, dos salsas y pan casero cuesta $20.000.