Provinciales > 17 de abril
Día del Malbec: en San Juan, el varietal se consolida como una estrella
La provincia se posiciona como un actor clave en la producción del varietal más emblemático del país, con una superficie cultivada en constante crecimiento y vinos de alta calidad.
POR REDACCIÓN
Originario de Burdeos, pero con una historia profundamente arraigada en suelo argentino, el Malbec continúa afianzando su lugar como la cepa insignia de la vitivinicultura nacional. En este escenario, San Juan se destaca como uno de los principales protagonistas en la producción del varietal, gracias a sus condiciones geográficas privilegiadas y una industria en pleno desarrollo.
Según datos recientes, el Malbec representa el 23,5% del total de varietales cultivados en Argentina, con 47.064 hectáreas implantadas en todo el país. Mendoza lidera con el 84,7% de la superficie, seguida por San Juan con un 6,1%, que registra un importante crecimiento del 37,1% en su área cultivada desde 2015, superando ampliamente el promedio nacional de 19,2%.
En San Juan, los Valles de Tulum, Pedernal, Calingasta, Zonda-Ullum e Iglesia dotan a las uvas de características únicas que permiten la elaboración de vinos versátiles y de alta calidad. Mientras Tulum se destaca por vinos de entrada y calidad media, los otros valles se especializan en productos premium. Actualmente, la provincia cuenta con 2.862 hectáreas cultivadas con Malbec, concentradas principalmente en los departamentos de Sarmiento (32,6%) y Caucete (16%), seguidos por 25 de Mayo y Zonda.
La cosecha 2024 en San Juan alcanzó los 402 millones de kilos destinados a bodega, lo que representa un aumento del 24,5% respecto al año anterior. A nivel nacional, el Malbec se consolidó como la variedad más producida, abarcando el 21% del total.
A pesar de que el mercado interno presentó una contracción en las ventas de vino puro (-6,1%) y de cortes (-14,1%), el Malbec sigue liderando el consumo local con el 54,5% del total de varietales vendidos. Las exportaciones también mostraron cifras alentadoras: se enviaron al exterior más de 130 millones de litros de Malbec en 2024, lo que generó ingresos por USD 453,7 millones. Reino Unido y Estados Unidos se consolidaron como los principales mercados, mientras que Brasil cobra fuerza como destino de los cortes.
El informe del Instituto Nacional de Vitivinicultura señala que, a pesar de la baja en el consumo interno, las ventas locales de Malbec crecieron un 44,9% desde 2015, y su presencia global en 119 países confirma su rol como motor de la industria vitivinícola argentina.
La conjunción de valles de altura, suelos diversos, clima favorable y una comunidad vitivinícola comprometida —compuesta por enólogos capacitados y empresarios resilientes— consolidan a San Juan como un pilar fundamental en el presente y futuro del Malbec argentino.