Tomar caña con ruda, una tradición que se afianza en San Juan

Cada 1º de agosto se vive la tradición de tomar caña con ruda. Se cree que cumplir con esta costumbre atrae la salud, la suerte y aleja la envidia y los maleficios. En este sentido, DIARIO HUARPE dialogó con María Laura Estévez, experta holística en San Juan, quien comentó la forma en qué se prepara. Además, resaltó que si se pasa el día de beber esta infusión, igual se puede consumir durante los primeros quince días del mes y tendrá el mismo beneficio.

En primer lugar, María Laura, que tiene su local Tienda Holística ubicado en Santa Fe 2021, en Santa Lucía, explicó que esta tradición proviene de los pueblos originarios que habitaron el territorio, y es porque en el octavo mes del año se estilaba realizar las cosechas y el clima, al no ser muy favorable, enfermaba a la gente. "Entonces encontraron en la ruda beneficios medicinales para la salud y la mezclaron con la caña para que sea mejor", agregó.

Entre más tiempo con antelación se realiza, mejores beneficios tiene. Foto: DIARIO HUARPE.

Una vez incorporado en el cuerpo, Estévez comentó que la mezcla actúa tanto en lo físico como en lo espiritual. "En el cuerpo te ayuda a prevenir muchas enfermedades, como el resfrío, y en la parte espiritual ayuda a salir de todas las malicias y contra la envidia. La planta de la ruda se caracteriza por ser protectora, por eso cuando tenés una en tu casa y se secó, es porque absorbió todo el mal", explicó.

"Si se te pasó el 1º de agosto, podés tomarlo hasta el 15 de agosto en el ayuno. Se debe hacer en cualquier día o todos los días seguidos en ayuno", especificó María Laura. 

La caña con ruda se prepara con un mes de antelación, es decir que el 1º de julio. Se deja macerar en oscuro y en un lugar fresco para conservar todos sus propiedad y beneficios. Incluso especificó que "de un año a otro tiene mucho más beneficios o entre más tiempo pase".

"La forma de tomar es en tragos impares, puede ser uno solo largo o en tres o siete veces continuas. Luego se debe esperar una hora para desayunar", explicó Estévez.

Una opción para quienes no toman alcohol

Para quienes elijan seguir con la tradición y no quieren consumir la bebida alcohólica, podrán prepararse un té de ruda. "Es una manera distinta a la caña con ruda, pero con los mismos beneficios", especificó.

Para esta opción, María Laura comentó que es muy sencilla la preparación. "Se hierve agua y antes de que empiece el punto de ebullición se echa la ruda macho y una vez que ya termine de hervir, que son cinco minutos aproximadamente, se saca y se cuela para que no quede una hoja de la ruda macho. Al momento de tomar se coloca las hojas de la ruda hembra. Incluso, otra opción mucha más fácil aún, es sacar las hojas de la ruda hembra y se la pone en un difusor y se le pone agua hirviendo", detalló.