Economía > Inflación
El kilo de pan subió 15% en San Juan y se vende a $610
Tras las reuniones de referentes del sector, en la mañana de este miércoles el nuevo precio ya fue actualizado en las panaderías.
Por Nadia Correa
Tras lo adelantado por DIARIO HUARPE, Manuel Rodríguez, de la Cámara de Panaderos de San Juan, finalmente confirmó que desde este miércoles el kilo de pan alcanzó los $610. En tanto, el aumento también alcanza a tortitas y semitas, como a la docena de facturas.
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“La semana pasada nos llegó la materia prima sin precios y eso fue lo que nos descolocó. Tras conversaciones con nuestro contador tomamos la decisión de aumentar un 15% aproximadamente el precio del kilo del pan. Pasamos de $530 a $610, las semitas aumentaron $10 y la docena de facturas pasó de los $800 a $900”, dijo.
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En este sentido, el referente dijo que desde el mes de marzo las ventas bajaron un 30% y que esta situación los preocupa por la incertidumbre del mercado y sobre todo porque notaron que en este último tiempo tienen mucha más competencia en el rubro.
“La falta de trabajo en muchos casos lleva a las personas a que salgan a vender pan y semitas caseras. Somos una de las provincias más castigadas con este tipo de actividad. No estamos en contra, hay clientes para todos, pero sí nos preocupa”, detalló Rodríguez.
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Finalmente, el comerciante aseguró que esta situación económica actual los empuja a tener que hacer revisiones más profundas y cercanas, lo que deja una puerta abierta a la posibilidad de nuevos aumentos de continuar así.