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La inflación de la cuarta semana de enero desaceleró en azúcares y bebidas no alcoholicas
Luego de varias semanas de aumentos, los precios de los alimentos mostraron una leve desaceleración.
POR REDACCIÓN
Los precios de alimentos y bebidas experimentaron una notable desaceleración en la cuarta semana de enero, mostrando una caída cercana al 0,4%. Este descenso, el más pronunciado desde abril de 2024, representa una noticia alentadora para los consumidores, especialmente considerando que el rubro alimenticio tiene un peso significativo en la Canasta Básica Alimentaria.
Según un reciente informe de la consultora LCG, la fuerte depreciación de los precios se evidenció principalmente en categorías como azúcares, mieles, dulces y cacao (-2,7%), verduras (-1,9%), productos lácteos y huevos (-1,8%), frutas (-0,9%) y productos de panificación, cereales y pastas (-0,4%).
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Sin embargo, no todos los productos mostraron esta tendencia. Los condimentos y otros productos alimenticios lideraron las subas con un incremento del 1,8%, seguidos por bebidas e infusiones, carnes, aceites y comidas listas para llevar.
A pesar de esta desaceleración, se estima que la inflación de alimentos en enero alcanzará un promedio del 2%. Cabe recordar que en diciembre de 2024, el rubro de alimentos y bebidas no alcohólicas fue uno de los principales impulsores de la inflación general, con un aumento del 2,2% debido al incremento en carnes, pan y cereales, y productos lácteos.