El Gobierno nacional modificó Ley de etiquetados frontal de alimentos

El Gobierno de Argentina, a través de la Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (Anmat), implementó cambios en la Ley de Etiquetado Frontal, introduciendo nuevas disposiciones que afectan tanto el cálculo de los nutrientes críticos como la publicidad de los productos alimenticios. Estas modificaciones, que se publicaron en el Boletín Oficial a través de las disposiciones 11378/2024 y 11362/2024, ajustan el Manual de Aplicación de la Ley N° 27.642, con el objetivo de mejorar la información nutricional y alinearse con estándares internacionales.

Una de las principales modificaciones tiene que ver con el cálculo de los nutrientes, como grasas, azúcares, sodio y calorías, que ahora deben indicar solo los ingredientes añadidos durante el proceso de producción, excluyendo los componentes naturales. Por ejemplo, en productos como mermeladas o frutos secos, que anteriormente podían recibir etiquetas de advertencia debido a sus componentes naturales, ahora solo se considerarán los aditivos como azúcares, aceites o sal agregados durante la producción.

Además, la nueva regulación refuerza las restricciones publicitarias, especialmente aquellas dirigidas a niños y adolescentes menores de 16 años. La Disposición 11362/2024 prohíbe el uso de personajes infantiles, colores llamativos o músicas dirigidas a este público en los productos con sellos de advertencia. También exige que toda publicidad incluya información clara sobre los ingredientes críticos, como edulcorantes, cafeína o los sellos de advertencia.

Las empresas deberán adaptar sus empaques y publicidad de acuerdo con la nueva normativa, sin plazos adicionales, ya que la ley está plenamente implementada. A partir de ahora, todos los productos alimenticios que superen los límites establecidos de azúcares, sodio y grasas saturadas deberán incluir los sellos informativos correspondientes.

Esta medida se enmarca dentro de los esfuerzos del Gobierno por promover hábitos alimenticios saludables y transparentar la información disponible para los consumidores, garantizando su derecho a tomar decisiones más informadas sobre lo que consumen. La Ley de Etiquetado Frontal fue sancionada en 2021 con el objetivo de combatir la obesidad y enfermedades relacionadas, y desde su implementación, busca reducir el consumo de productos con altos niveles de componentes críticos que afectan la salud.