Gracias a eso, los consumidores tendrán información sencilla y clara sobre los alimentos procesados y ultraprocesados.

En los comercios sanjuaninos se comenzará a ver etiquetas octogonales que adviertan sobre excesos de nutrientes críticos en alimentos. 

La normativa prohíbe la venta de alimentos ultraprocesados que contienen un alto porcentaje de grasas y sodio. 

Una especialista que lleva cinco años investigando la alimentación en la provincia plantea un debate clave: hasta dónde se puede elegir cuando el bolsillo no alcanza.