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El sector gastronómico espera un repunte de ventas por el Día del Amigo
El próximo sábado 20 de julio es el Día del Amigo. En este contexto bares, confiterías y restaurantes se preparan para recibir a los sanjuaninos que salgan a festejar.
Por Yanina Paez
El próximo sábado 20 de julio se celebra en Argentina el Día del Amigo y los sanjuaninos ya se encuentran haciendo planes para juntarse a brindar, cenar, o simplemente reunirse con sus amistades más cercanas.
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Mariano Carmona, vicepresidente de la Asociación Empresarial Hotelera Gastronómica (Aehga) expresó en diálogo con DIARIO HUARPE sus proyecciones para los próximos días: “Hay dos o tres días al año que son muy beneficiosos para nosotros, uno de ellos es el Día del Amigo y estamos con mucha expectativa. En muchos casos los festejos comienzan durante la semana, por ahí arrancan unos días antes cuando tienen disponibilidad o unos días después”.
“La expectativa es alta porque es uno de los días que más se trabaja, con lo cual ya se empiezan a ver algunas promociones, eventos y cuestiones especiales con diferentes propuestas porque la verdad que la gente festeja todo el día, no solamente la noche, hay opciones desde el desayuno hasta la cena” agregó el referente del sector gastronómico.
Existen grupos de amigos que prefieren opciones gasoleras como juntarse a comer en una casa o hacer un picnic en una plaza, pero también están los que eligen salir a locales gastronómicos. Esta actividad, en la actualidad representa para algunos sanjuaninos un lujo.
Según pudo conocer DIARIO HUARPE, un ticket promedio para desayunos o meriendas tradicionales (café + medialuna y/o tortitas) tienen valores en consumo por persona que van desde los $2.000 hasta los $5.000, según el establecimiento. En cuanto a almuerzos o cenas, los valores en consumo por persona van desde los $5.000 a los $10.000 en lo que se refiere a comidas rápidas, mientras que en los restaurantes se puede calcular a partir de los $15.000. Debido a la gran cantidad de gente que decide salir para estas fechas, recomiendan realizar reservas previas.
Esta fecha es clave para el sector que viene con meses de números negativos en cuanto a ventas aunque por el momento no se conocen cifras oficiales correspondientes al mes de junio.
Día del Amigo
El Día del Amigo es argentino. Su promotor fue el multifacético Enrique Ernesto Febbraro. Odontólogo, psicólogo, escritor, profesor y músico, entre otras tantas ocupaciones, que hasta llegó a ser candidato, en dos oportunidades, al Premio Nobel de la Paz. Había nacido en la ciudad de Buenos Aires y por muchos años residió en Lomas de Zamora, donde tenía su consultorio.
Como tantos millones de personas en todo el mundo, el 20 de julio de 1969 Febbraro estaba pegado a la pantalla de los viejos televisores que, en blanco y negro, mostraban las primeras imágenes del Apolo XI y el increíble fenómeno de los astronautas caminando sobre suelo lunar. Ahí mismo, según relató en diversas oportunidades, tuvo la idea de promover el 20 de julio como el Día del Amigo.