Los merenderos serán abastecidos con leche de tambos sanjuaninos

Este viernes, el Gobierno de San Juan dio un paso significativo en la mejora de la alimentación infantil y el fortalecimiento del sector tambero con la firma del convenio para el “Programa Fortalecimiento del Sector Tambero”. El acuerdo, suscrito entre los Ministerios de Producción, Trabajo e Innovación y de Familia y Desarrollo Humano, se alinea con uno de los ejes del gobernador Marcelo Orrego de brindar herramientas para proteger y apoyar a las familias sanjuaninas, considerada la célula fundamental de la sociedad.

Los ministros Gustavo Fernández (de Producción, Trabajo e Innovación) y Carlos Platero (de Familia y Desarrollo Humano) junto al presidente Manuel Rodríguez (de la Agencia Calidad de San Juan) rubricaron la firma del convenio. Foto: Gentileza

El “Programa Fortalecimiento del Sector Tambero” estará en vigencia hasta el 31 de diciembre de 2025 y tiene como objetivo principal lograr un doble beneficio: mejorar la alimentación de los niños en edad escolar y fortalecer la productividad del sector tambero provincial. A través de esta iniciativa, se prevé una colaboración estrecha entre los ministerios involucrados para garantizar tanto la calidad del producto lácteo como la eficiencia en su producción.

El Ministerio de Producción, Trabajo e Innovación se encargará de mejorar la calidad, eficiencia y productividad del sector tambero mediante la Agencia Calidad San Juan y la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Agroindustria. Este ministerio proporcionará apoyo logístico y técnico, asegurando la alimentación y sanidad del rodeo, así como la inocuidad y calidad de la leche producida. Profesionales especializados garantizarán que el producto cumpla con los estándares necesarios para su distribución.

Por su parte, el Ministerio de Familia y Desarrollo Humano implementará el programa en los merenderos de la provincia a través de su iniciativa “Espacios Recreativos”. Este programa permitirá un refuerzo alimentario de leche y sus derivados, que se distribuirán en el desayuno y la merienda para los niños, con especial atención a las necesidades nutricionales específicas.

El ministro de Producción, Gustavo Fernández, destacó la importancia del convenio, señalando que es la primera vez que se realiza un programa de fortalecimiento y asistencia técnica para asegurar la trazabilidad y calidad de la leche en la provincia. “Participarán veterinarios e ingenieros agrónomos para garantizar la calidad del producto. Es una prueba piloto que esperamos expandir a otros sectores agroproductivos en el futuro”, explicó Fernández.

Por su parte, el ministro de Familia y Desarrollo Humano, Carlos Platero, resaltó que el convenio activará el sector tambero, que ha enfrentado dificultades en los últimos tiempos. “Agradecemos el trabajo previo que permitió llegar a esta firma. Este programa es único en la provincia y ayudará a mejorar la situación de los tamberos sanjuaninos mientras beneficiamos a los niños de los merenderos”, afirmó Platero.

El secretario de Agricultura, Miguel Moreno, añadió que la asistencia técnica brindada por el Ministerio de Producción será crucial para asegurar un producto de calidad que llegue a los merenderos. “Fortaleceremos el sector tambero y colaboraremos con una necesidad del Ministerio de Familia y Desarrollo Humano”, comentó Moreno.

La firma del convenio fue realizada por los ministros Gustavo Fernández y Carlos Platero, junto con el presidente de la Agencia Calidad de San Juan, Manuel Rodríguez. Este acuerdo marca un avance importante en la integración de la producción local con la nutrición infantil, beneficiando a las familias sanjuaninas y fortaleciendo la economía provincial.