San Juan busca capacitar a los alumnos agrotécnicos sobre producción porcina

Para presentar nuevos conocimientos e impulsar la producción porcina en San Juan, desde la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Agroindustria, dependiente del Ministerio de Producción, planean implementar a mediados del corriente ciclo lectivo un programa en las escuelas agrotécnicas. 

En este sentido, Miguel Moreno, secretario de Agricultura, Ganadería y Agroindustria, comentó a DIARIO HUARPE que la incorporación del programa a las instituciones educativas agrotécnicas es importante, ya que el punto principal de las capacitaciones es ofrecerle a los estudiantes otra mirada sobre el mejoramiento genético mediante inseminación artificial. Sin embargo, agregó que también tocarán otros temas que optimizan el proceso de producción.

Además de mostrar un horizonte más amplio a los estudiantes respecto a la cría de cerdos, Moreno dijo que "también buscamos impulsar el sector de porcinos en San Juan, ya que habrá incorporación de nuevos conocimientos. Además, estamos en constante contacto con la Dirección de Desarrollo Porcino de la Nación para coordinar las jornadas en las escuelas agrotécnicas de la provincia sobre la inseminación artificial para poder mejorar la genética del cerdo". Cabe destacar, que la mayoría de los egresados de dichas escuelas continúan su carrera o su labor en relación con la tecnicatura que recibieron en el nivel secundario.

Asimismo, Moreno continuó diciendo que desde el organismo están planeando y organizando el contenido del programa. "Queremos abocarnos en el proceso de la producción porcina. Estamos viendo cómo vincular el área del frigorífico aunque para el tema en referencia al material genético ya acordamos con una empresa nacional para que brinde charlas que puedan informar sobre la necesidad del correcto cuidado del porcino", detalló.

Para finalizar, el secretario enfatizó que en San Juan la producción de porcinos es una salida laboral significativa y es importante el conocimiento con respecto al pleno manejo del cerdo. "Esta incorporación en las escuelas nos permitirá brindar prácticas profesionales a los alumnos y que puedan involucrarse más a la labor de la producción", afirmó.