Celiaquía.Gastronómicos piden priorizar capacitaciones antes que exigir menú sin TACCDefensa al Consumidor dijo que multarán a los restaurantes que no tengan dentro del menú una opción sin TACC. Gastronómicos expresaron que se rigen por el Ministerio de Salud, que es el que debe ratificar la medida para aplicarla.