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Exportaciones de carne argentina: cayó un 28% en el primer trimestre de 2025
Durante el primer trimestre de 2025, las exportaciones de carne bovina sufrieron una fuerte contracción por menor demanda internacional, especialmente desde China, y por altos costos internos.
POR REDACCIÓN
Las exportaciones de carne bovina argentina sufrieron una fuerte caída durante el primer trimestre de 2025, encendiendo las alarmas en el sector. Según datos del Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas (ABC), se exportaron 142.500 toneladas por un total de 694,4 millones de dólares, lo que representa una baja del 28% en volumen y del 7,5% en valor respecto al mismo período de 2024.
La contracción se atribuye a un conjunto de factores que afectan gravemente la rentabilidad de los frigoríficos exportadores. Entre ellos, se destaca la disminución de la demanda desde China, principal comprador de carne argentina, con un 65,1% de participación, que redujo significativamente sus compras a raíz de la desaceleración económica tras el Año Nuevo Lunar, elevados niveles de stock interno y una menor demanda general. En marzo, el precio promedio de exportación hacia ese país fue de 4.191 dólares por tonelada, un 29% por debajo del pico alcanzado en mayo de 2022.
A nivel local, la situación no es más favorable. La faena ganadera cayó un 2% interanual en enero, totalizando 1,142 millones de cabezas, mientras que la incertidumbre cambiaria llevó a varios operadores a retrasar embarques. Aunque en marzo se registró una mejora en el precio promedio de exportación, que subió a 4.747 dólares por tonelada, un 25,1% más que en marzo del año anterior, el repunte no logró compensar la fuerte baja en el volumen exportado.
Además, el alto costo de la materia prima, que representa entre el 82% y el 85% del precio de venta, y las retenciones del 6,75% aplicadas a la mayoría de los cortes exportables deterioran aún más los márgenes del sector. A esto se suman los aumentos de aranceles en mercados clave como Estados Unidos, el encarecimiento de la logística y la inflación interna.
“La situación es muy complicada”, advirtió el consultor Víctor Tonelli, al tiempo que alertó sobre la posibilidad de que este desplome ponga en riesgo la sostenibilidad de una industria que en 2024 alcanzó un récord de exportación con más de 935.000 toneladas.
Ante este panorama, desde el sector cárnico reclaman medidas urgentes que alivien la presión impositiva y promuevan la competitividad internacional, en un contexto donde la rentabilidad se encuentra cada vez más comprometida.