Los cortes populares y de asado, están cada vez más lejos de la mesa de los argentinos. Cómo se explica la caída del consumo en el mercado interno a través de reportes de consultorar privadas y la cámara del sector.
China detectó un antibiótico prohibido en un embarque y suspendió a una planta frigorífica; el Gobierno busca limitar el impacto y levantar la restricción.
El consumo de pollo sigue consolidándose en la mesa de los argentinos. En San Juan, el sector avícola advierte que el consumo creció entre un 15% y un 20%, impulsado por la fuerte diferencia de precio con la carne vacuna.