El Senasa autorizó el uso de proteínas vegetales y animales en la elaboración de chacinadosEl Senasa autorizó el uso de proteínas vegetales y animales en la elaboración de chacinados
El organismo actualizó el reglamento para permitir el uso de soja texturizada y proteínas animales en salchichas, chorizos y otros embutidos, estableciendo límites precisos y nuevas reglas de etiquetado.