Es uno de los rellenos más elegidos en la pastelería argentina por su sabor intenso y textura suave. Con pocos ingredientes, se puede preparar en casa y usar en tortas, postres y coberturas.
El pionono es un clásico de las celebraciones de fin de año y esta versión ofrece una opción más liviana y apta para celíacos, sin perder textura ni sabor.