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Un estudio de la Universidad de Córdoba destaca el alto valor nutricional y nutracéutico de la bellota, con grasas saludables, proteínas y compuestos antioxidantes, posicionándola como una opción sostenible y apta para celíacos.
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Un estudio de la Universidad de Córdoba destaca el alto valor nutricional y nutracéutico de la bellota, con grasas saludables, proteínas y compuestos antioxidantes, posicionándola como una opción sostenible y apta para celíacos.