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Comerciantes aseguran que las ventas crecieron y atribuyen el fenómeno al menor costo del pollo y al impacto del bolsillo en las compras diarias.
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Comerciantes aseguran que las ventas crecieron y atribuyen el fenómeno al menor costo del pollo y al impacto del bolsillo en las compras diarias.
El incremento ya rige en carnicerías y se concentra en los cortes más consumidos. Desde el sector explican las causas y advierten que la inflación sigue presionando los precios.
A pesar de una caída en el volumen embarcado, las exportaciones argentinas de carne vacuna generaron 2,7% más de ingresos en dólares, superando los US$ 3.500 millones durante el período analizado.
Los presidentes Milei y Trump anunciaron un Acuerdo Marco que fortalece la cooperación comercial, beneficiando exportaciones clave y garantizando un blindaje estratégico frente a futuras medidas arancelarias.
Las cámaras del sector cárnico advierten que el valor de la carne vacuna podría volver a aumentar antes de fin de mes. Los expertos apuntan a la falta de políticas ganaderas y al impacto de la sequía en el stock.
El ingreso de carne desde Brasil, Paraguay y Uruguay crece a ritmo acelerado por la pérdida de competitividad local y el encarecimiento de los costos. Aun así, no impactaría en el precio del mercado local.
La baja en la demanda china y los altos costos internos complican al sector.
El consumo per cápita de carne vacuna descendió a 47,8 kilos anuales, según un informe de la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina (CICCRA).
A pesar de que los precios de los cortes se ubicaron 50 puntos por debajo de la inflación anual, se registró el peor número desde 1920.
