Desde Italia hasta la mesa de todos los sanjuaninos: por qué la milanesa es el plato que nos define y cómo hacer la mejor.

En el Día del Enólogo, Carlos Ojeda, con 71 años y más de cuatro décadas de trayectoria, comparte su historia de vocación, sus experiencias en bodegas de San Juan y el valor de una profesión que es clave en la identidad vitivinícola argentina.

La industria sanjuanina celebra su día con la inauguración de la fábrica de Portho Gelatto, ubicada en Santa Lucía. DIARIO HUARPE dialogó con referentes del sector para conocer la actualidad de la actividad.