Las galletitas de limón pueden ser un clásico de la infancia, pero muchas versiones llevan harina refinada y azúcar. Te proponemos una receta rápida, nutritiva y apta para dietas bajas en carbohidratos, que combina harina de almendras, limón y endulzante natural para un gusto sin culpa.

Mar Gavilán y Javier Muniesa revelan cómo preparar galletas saludables y deliciosas, sin harinas ni azúcares añadidos, ideales para intolerantes y quienes cuidan su dieta.