El gurú de la cocina italiana comparte su fórmula auténtica, incluyendo la elaboración artesanal de los savoiardi.

Fue en la década de los 60 cuando el pastelero redescubrió y lanzó el reconocido y famoso postre italiano tiramisú, en el restaurante Le Beccherie de Treviso. Falleció a los 81 años debido a una grave enfermedad.