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La caída del precio de la hoja verde y la desregulación del mercado profundizaron la crisis del sector yerbatero en Misiones.
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La caída del precio de la hoja verde y la desregulación del mercado profundizaron la crisis del sector yerbatero en Misiones.
El consumo de yerba mate y carne vacuna cayó en el primer trimestre, mientras que el vino fue el único de los tres productos que registró una suba en el mercado.
El Instituto Nacional de la Yerba Mate informó que entre enero y junio se comercializaron 162,7 millones de kilos, sumando mercado local y exportaciones. El formato de medio kilo lidera las preferencias de consumo.
Un informe de Coninagro reveló que, entre marzo de 2024 y marzo de 2025, el salario promedio en Argentina aumentó un 93%, superando la inflación del 56%. Esto permitió una mejora en el poder adquisitivo frente a alimentos esenciales como aceite, yerba, leche, asado, huevos y pan.
En medio del escándalo por los alimentos, el Ministerio de Capital Humano denunció a Victoria Tolosa Paz por irregularidades en la compra de paquetes de yerba por $18.000 millones.
El 1 de abril se eliminó la regulación del precio de la yerba mate, tras esta medida nacional los comerciantes locales comentaron cómo incidió esto en los precios de venta en San Juan.
Una jueza de Misiones concedió una cautelar a un grupo de productores disconformes, entre otros motivos, porque el Instituto Nacional de la Yerba Mate (Inym) se quedó sin la potestad para fijar precios, y suspendió un capítulo del DNU que comprometía al sector.
Se le detectó salmonella, escherichia coli y otra bacteria venenosa.
La Secretaría de Agricultura de la Nación fijó en $11,55 el kilo de hoja verde de yerba mate y en $43,89 la canchada, ante la disconformidad de los productores. Los precios podrían reflejarse en las góndolas.
