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El consumo per cápita bajó a 46 kilos anuales por la pérdida de ingresos, mientras suben las exportaciones, según CICCRA.
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El consumo per cápita bajó a 46 kilos anuales por la pérdida de ingresos, mientras suben las exportaciones, según CICCRA.
La compra cayó a 47 kilos por habitante al año entre enero y junio. Mientras las exportaciones crecieron un 10,2%, impulsadas, la baja oferta y el escaso poder de compra modifican la dieta de los hogares.
La estadística es la más baja en más de dos décadas. Según el último informe de la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes (Ciccra), el promedio per cápita cayó a 47,5 kilos por año, un descenso del 6,1% anual.
Los cortes populares y de asado, están cada vez más lejos de la mesa de los argentinos. Cómo se explica la caída del consumo en el mercado interno a través de reportes de consultorar privadas y la cámara del sector.
El valor de la hacienda subió fuertemente por menor oferta y clima adverso, mientras el consumo crece impulsado por la caída de exportaciones, según un informe de CICCRA.
