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Consejos para desintoxicarse después de la fiestas: paso a paso
Tras las celebraciones de fin de año, especialistas destacan la importancia de consumir alimentos frescos, mantener una hidratación constante y realizar actividad física en horarios adecuados para enfrentar el calor sanjuanino de manera saludable.
POR REDACCIÓN
Después de los excesos gastronómicos de fin de año y ante las altas temperaturas del verano, retomar una alimentación equilibrada se vuelve esencial para el bienestar. Expertos en nutrición brindan recomendaciones prácticas para desintoxicar el organismo y afrontar el calor de manera saludable.
Enfoque en lo natural: el primer paso tras las fiestas
Tras el consumo habitual de platos abundantes y procesados durante las celebraciones, los especialistas sugieren un giro hacia opciones más frescas y livianas.
Recomendaciones clave:
- Desayunos y meriendas: incluir frutas frescas, yogures descremados, licuados naturales y bebidas vegetales.
- Almuerzos y cenas: optar por ensaladas variadas con verduras de estación (tomate, pepino, lechuga, espárragos), a las que pueden sumarse pastas integrales o arroz. Un toque de frutas cítricas como naranja o pomelo aporta frescura y vitaminas adicionales.
- Proteínas: preferir carnes magras (pollo, pescado) cocinadas a la plancha o al vapor, y moderar el consumo de carnes rojas grasas y embutidos.
Hidratación: prioridad absoluta en temporada de calor
Con temperaturas que suelen superar los 30°C en la región, mantener una hidratación adecuada es fundamental. Los expertos recuerdan que la sensación de sed ya es un indicio de deshidratación inicial.
Pautas básicas:
- Consumir entre 1,5 y 2,5 litros de líquidos al día, considerando el agua contenida en frutas y verduras.
- Preparar aguas saborizadas naturales con rodajas de limón, naranja, hierbas frescas o frutas de estación.
- Evitar el exceso de bebidas azucaradas o alcohólicas, que pueden dificultar la recuperación post-fiestas.
El ejercicio es un complemento esencial, pero debe practicarse con precaución durante los días de calor intenso.
Sugerencias de los especialistas:
- Realizar caminatas u otras actividades moderadas en las primeras horas de la mañana o después del atardecer.
- Evitar la exposición al sol entre las 10 y las 16 horas, cuando la radiación es más potente.
- La combinación de movimiento regular y alimentación liviana contribuye a restaurar el equilibrio del organismo.
Las altas temperaturas aumentan el riesgo de intoxicaciones alimentarias, por lo que los expertos enfatizan la importancia de manipular y conservar correctamente lo que consumimos.
Precauciones indispensables:
- Respetar la cadena de frío, especialmente en productos lácteos, aderezos y carnes.
- No dejar alimentos perecederos a temperatura ambiente por más tiempo del necesario.
- Extremar las medidas de higiene y refrigeración en preparaciones que contengan mayonesa, cremas o huevo.