AHORA

11 C°

Miercoles

7 C° / 22 C°

Jueves

9 C° / 24 C°

457 Aniversario de la Fundación de San Juan
SEGUIR

La empanada sanjuanina es una de las comidas que más identifica a la provincia en el país ya que tiene ingredientes que la diferencian de sus pares de otras provincias.

Se trata de un guisado que se hace con las vísceras que quedan después de los carneos. Si bien en los centros urbanos ya casi no se prepara, en los departamentos es posible conseguirla.

La humita es una ancestral preparación que está considerada como una de las comidas más típicas de San Juan. Por lo general, se sirve en la misma hoja que recubre la mazorca de maíz.

Popular en las fechas patrias, el locro en San Juan se disfruta todo el año, en especial los días de invierno por su alto contenido calórico gracias a la mezcla de vegetales, granos y carnes.

¿Querés recibir notificaciones de alertas?