El curso será realizado por el Ministerio de Turismo y Deportes de la Nación (MTYD), junto con la Asociación de Hoteles de Turismo (AHT) y la Federación Empresaria Hotelera Gastronómica.

El Ministerio de Educación proveerá de la infraestructura edilicia para el dictado de clases. La capacitación tiene una duración de 6 años. 

La inscripción y las clases tienen un monto mínimo, en el que los precios varían dependiendo edad y ocupación de los alumno

La institución funciona en la escuela Alejandro María de Aguado.

Los alumnos pueden concurrir para preparar materias de cara a los exámenes de febrero y marzo.

La comuna además dicta cursos de peluquería y barbería, auxiliar materno infantil y fotografía.