Según explicaron desde el sector, en lo que va de enero, el pan sufrió una abrupta caída en sus ventas, y las facturas son el panificado que menos está siendo consumido en San Juan.

Desde la Cámara de Panaderos de San Juan confirmaron el nuevo precio que comenzó a regir desde hoy.

Desde la entidad que agrupa a los panaderos de San Juan explicaron que, pese a los aumentos en los costos de la harina y otros insumos, el aumento fue poco porque buscan frenar la caída del consumo.

Actualmente, el precio de base del alimento ronda los $530 en algunos comercios de la provincia.

Desde el sector aseguran que el valor de la bolsa subió 70% en las últimas semanas. Los panaderos la compran sin precio y con la promesa de pagarla con las actualizaciones respectivas.

Los tres gremios están reunidos con las ministras de Hacienda y Educación.