Entre los temas abordados de interés para la producción local, se habló sobre la resolución para volver a empacar uva en fresco, en los parrales.

La resolución se dio a conocer este miércoles en la reunión de la Mesa Consultiva del Senasa de la región Cuyo. El ministro de la Producción, Gustavo Fernández, estuvo presente.

Preocupación entre médicos y especialistas en sanidad y salud pública por un aumento del 234% de infecciones por zoonosis. Y se recomienda elevar las precauciones.

El organismo actualizó el reglamento para permitir el uso de soja texturizada y proteínas animales en salchichas, chorizos y otros embutidos, estableciendo límites precisos y nuevas reglas de etiquetado.

La Resolución 806/2025 establece nuevos requisitos para lavado y desinfección de vehículos, con certificación digital obligatoria y un listado nacional de playas habilitadas.

El Ministerio de Producción de San Juan continúa con la campaña 2025-2026 para controlar la polilla de la vid, realizando aplicaciones aéreas en Caucete, 25 de Mayo y Sarmiento con productos autorizados por Senasa y seguros para abejas y medio ambiente. 

Luego de más de 28 días sin nuevos casos, Senasa declaró libre de influenza aviar a la provincia de Buenos Aires, permitiendo retomar el comercio internacional de productos avícolas.

El consumo total de carne por habitante alcanzó los 114,06 kg en los últimos 12 meses. El dato surge de un informe oficial de la Secretaría de Agricultura.

El ministro Federico Sturzenegger presentó una nueva normativa para desregular la industria de frutas. El Senasa trabajará directamente con los productores para la emisión de certificados fitosanitarios y control sanitario.